ブース説明

HP：日和商事株式会社

提供ドリンク

中国酒　　200～

中国では羊料理には白酒（ばいじゅう：中国のお酒）を合わせます。羊肉との相性は抜群で、白酒が口なおしとなり羊料理を引き立てます。寒空の下で頂くお酒とスパイスの効いた羊料理は心身共に温まること間違いなし😊 今回は山西省汾陽市杏花村で造られている中国を代表する伝統ある汾酒をご用意しました。グラス200円～とボトルで販売致します。

約200年前、汾酒の名工が中国貴州、茅台鎮を訪れ、酒造りを教えたことが、 「茅台酒」の始まりだという逸話も残っています。 汾酒の色は透明で、「清香型白酒」の代表。香は、軽快で優雅。 口あたりがさわやかでマイルドで、飲んだ後も余香とさっぱりとした飲酒感が残ります。 色、香り、味は「三絶」と称えられるほど、その名声は世に知られています。　 1915年パナマ国際博覧会で金賞を受賞しました。 1949年新中国成立のおり、国宴用酒として選ばれました。 1952年、第一回全国評酒会では、“四大名酒”として評されました。

【特別販売】 20年地下の密閉された蔵で20年間、熟成させた原酒を使用した、「清香型白酒」の最高傑作です。
【特別販売】 30年地下の密閉された蔵で30年間熟成させた原酒を甕から出したまさに「汾酒の中の汾酒」であり、汾酒の最高峰酒です。